こんにちは、ルミです。

今日は、私がRoomy Kitchenでこだわり抜いて選んだ、もう一つの看板商品「スペイン産エクストラバージンオリーブオイル」についてお話しします。

オリーブオイル選びで迷ったことはありませんか？スーパーに行くと、棚にずらっと並ぶオリーブオイル。産地もブランドも種類も、何十、何百とある。「体にいいとは聞くけど、どれを選べばいいのかわからない」——そんな声をよく耳にします。

だから私は、自分で全部試しました。100種類以上。

なぜ、そんなにたくさん試したのか

オリーブオイルは「果実から搾ったオイル」です。産地・品種・収穫時期・製法によって、香りも味もまったく違います。

栄養士として、そして「一生かけて使うものを選びたい」という自分の信念から、オリーブオイルを毎日の食卓に取り入れることにしました。ただ、これほど選択肢が多いものを「なんとなく」で選ぶのは性に合わない。だったら、徹底的に試して「これだ」と思えるものを見つけよう——それが出発点でした。

イタリア産、ギリシャ産、スペイン産、日本産。エクストラバージン、ピュア、ポマス。フルーティなもの、ぴりっと辛みのあるもの、あっさりしたもの、香りが強すぎるもの。本当にいろいろなオリーブオイルを、料理に使いながら、かけながら、飲みながら（！）試しました。

そして、たどり着いたのが「スペイン産エクストラバージンオリーブオイル」でした。

選んだ理由——「万人に受け入れられる」という強さ

スペイン産オリーブオイルの最大の魅力は、「くせがない」ことです。

オリーブオイルの中には、個性が強すぎて料理を選ぶものも多い。「このドレッシングには合うけど、炒め物には向かない」とか、「香りが強くて、あっさりしたものには使いにくい」とか。

でもRoomy Kitchenのスペイン産エクストラバージンオリーブオイルは違います。

くせがなく、万人に受け入れられる味と香りなのに、使えば使うほど「やっぱりこれじゃないとダメだ」と感じる。そういうオリーブオイルなんです。シンプルだけど、一度使うと手放せない。まさに「やみつき」になる味です。

料理のプロが驚いた——「和食に合う」という発見

私が最も驚いたのは、このオリーブオイルが「和食に驚くほど合う」という点でした。

オリーブオイルというと、パスタやサラダ、洋食のイメージが強いですよね。でも、このスペイン産エクストラバージンオリーブオイルは、和食の食材とも絶妙に馴染むんです。

お醤油との相性が抜群です。

お刺身にオリーブオイルをかけて、お醤油でいただく——これが本当に最高なんです。

最初は「え？お刺身にオリーブオイル？」と思うかもしれませんが、一度試してみてください。食材の旨みを引き出しながら、オリーブオイルのまろやかさが加わって、いつものお刺身が格段においしくなります。

他にも、こんな使い方が特に好きです。

- おそうめんに少し加える：さっぱりしているのにコクが生まれて、夏の定番になります

- サラダにオリーブオイル＋塩＋バルサミコ：シンプルなのに奥深い、絶品ドレッシングになります

- Roomy Kitchenのお米パンにつけて食べる：これは本当に最高の組み合わせです

オリーブオイルを「一生もの」にするということ

Roomy Kitchenのコンセプトは「一生かけて使えるものを届けること」です。

オリーブオイルは、毎日の食事に使うもの。だからこそ、妥協したくない。安いからという理由でも、有名だからという理由でも選びたくない。「これが一番だ」と自分が心から信じられるものだけを、みなさんにお届けしたい。

100種類以上を試した結果、私が「一生もの」として選んだのが、このオリーブオイルです。

エクストラバージンオリーブオイルの健康パワー

せっかくなので、栄養士としての話もさせてください。

オリーブオイルが「地中海ダイエット」と呼ばれるほど注目されているのは、その健康効果が科学的に証明されているからです。

エクストラバージンオリーブオイルには、オレイン酸（一価不飽和脂肪酸）が豊富に含まれています。これは悪玉コレステロール（LDL）を減らし、善玉コレステロール（HDL）を維持する働きがあります。また、ポリフェノールなどの抗酸化物質も多く含まれており、老化を促進する酸化ストレスから体を守ってくれます。

さらに、オリーブオイルは「果実から直接搾ったジュース」なので、本物のエクストラバージンは完全無添加。

Roomy Kitchenが取り扱うスペイン産は、まさにその本物です。

無添加だから、毎日食べられる

栄養士として、幼児教育の現場で何年も働いてきた私が気づいたことがあります。

体に影響を与えるのは「一度食べたもの」ではなく、「毎日食べ続けているもの」です。

少しずつ、じわじわと体に蓄積していく。だからこそ、毎日使うオリーブオイルこそ、安全で高品質なものを選んでほしい。子どもにも、大人にも、ご年配の方にも、安心して毎日使っていただけるオリーブオイル——それがRoomy Kitchenのスペイン産エクストラバージンオリーブオイルです。

こんな方にぜひ使っていただきたい

「どのオリーブオイルを選べばいいかわからない」方へ  

もう迷う必要はありません。100種類以上を試してたどり着いた「これだ」という一本が、ここにあります。

「オリーブオイルは洋食にしか使えない」と思っていた方へ  

和食にも合う、使い勝手の良さに驚くはずです。毎日の料理にどんどん使ってみてください。

食の安全にこだわる親御さんへ  

体が出来上がっていく大切な時期のお子さんにも、安心して使っていただける完全無添加の一本です。

おわりに——「迷わず選べる一本」を届けたくて

スーパーの棚に並ぶ無数のオリーブオイルを前に、どれを選べばいいか分からなかった頃の自分を思い出します。

あのときの迷いを、みなさんに経験してほしくない。

100種類以上を試して、試して、試し抜いて——やっと「これだ」と思えたスペイン産エクストラバージンオリーブオイル。Roomy Kitchenに来てくれたみなさんには、その答えをそのままお届けできます。

一度使ってみてください。毎日の食卓が、少し豊かになるはずです。

ルミ（Roomy Kitchen 主宰・栄養士・幼児教育のプロ）